Vin og mad, Guides & Områder / 11-10-2019 12:19:55

I dette lynkursus vil vi se nærmere på, hvordan portvin laves, hvilke portvinstyper, der findes, sammensætningen af portvin og mad, og hvor længe portvin kan holde sig.

Vin og mad / 09-10-2019 13:38:34

Fisk og skaldyr. En populær spise overalt i verden. Ja, havets køkken byder på meget godt. Men hvad skal man forkæle...

Guides & Områder / 01-10-2019 15:08:10

Alting starter et sted. For Xavier Vignon startede hans involvering i vinproduktion ved, at han arbejdede som...

Vin og mad / 27-09-2019 14:39:11

Der findes mange måder at tilberede kød på, og valget af den perfekte vinledsager vil afhænge af både udskæringen og...

Vin og mad / 24-09-2019 08:22:04

I vinuniverset hører man ofte ord som dekantering indgå som en fast bestanddel af sproget. Der er dog lagt op til...