Spiritus / 07-11-2017 08:31:37

    Vinterens Gin-Cocktails!


    Af Mark Kramer

    Gin-tid er traditionelt set sommertid - og det skal vi have lavet om på nu, hvor vi går den kolde tid i møde.

    Sidste år blev den danske Herbie Gin særdeles kendt, fordi  Fifty Best Gins i New York kårede den til Verdens Bedste Gin. I år har Herbie lavet en "Christmas Edition" - med bl.a. kanel, appelsiner og kardemomme på ingredienslisten.

    Herbie har lavet to bud på den perfekte "Julecocktail - hvor den nye Gin naturligvis indgår.

    - og som prikken over i'et kommer også opskriften på deres klassiske G&T Christmas.


    Herbie Christmas kan købes ved at følge dette link: Herbie Christmas.

    God fornøjelse med dine Jule-drinks!

     

    Christmas GT.png

     

    • 5 cl Herbie Original Gin
    • 10 cl Tonic (Fentimans Tonic Water)
    • Appelsinskal
    • Nelliker
    • Kanelstang
    • Maraschinokirsebær
    • Klementiner

    Blandes i et højt glas med knust is. Pynt med appelsinskal med nelliker stukket igennem, samt et maraschinokirsebær oveni. Afslut med hakkede klementiner på toppen og en kanelstang.

    (Psst - det gør ikke noget at bruge en smule mere Gin! - prøv dig frem, og find din egen smag!)

     

    REd nose-1.png

    • 4,5 cl Herbie Christmas Gin
    • 4,5 cl Friskpresset appelsinjuice
    • 1 cl Triple sec (Cointreau / Grand Marnier)
    • 2 cl Kirsebærlikør
    • 1 "dash" Pastis
    • 2 Nelliker
    • Frisk myntekvist (pynt)

    Shake alle ingredienser i din shaker, sammen med rigelige mængder af knust is. Server i et afkølet drinksglas og pynt med myntekvist.

     

    Gin Fizz-1.png

    • 4,5 cl Herbie Christmas Gin
    • 3 cl limejuice
    • 3 cl kondenseret mælk
    • 2 cl fløde
    • 1 æggehvide
    • Danskvand
    • Kanelstang (pynt)
    • Kirsebær (pynt)

    Tilsæt alle ingredienser, undtagen danskvand og pynt, i din shaker og ryst godt. Tilsæt is og "shake" igen. Hældes gennem strainer, hvis du har, i et højt glas halvt fyldt med isterninger. Top med danskvand og pynt med en kanelstang og evt. et kirsebær.


     

    Opskrifterne er udtænkt af Herbie Gin i samarbejde med Sjønnes Barskab.

     

    God fornøjelse!