Spiritus / 07-11-2017 08:31:37

Vinterens Gin-Cocktails!


Af Mark Kramer

Gin-tid er traditionelt set sommertid - og det skal vi have lavet om på nu, hvor vi går den kolde tid i møde.

Sidste år blev den danske Herbie Gin særdeles kendt, fordi  Fifty Best Gins i New York kårede den til Verdens Bedste Gin. I år har Herbie lavet en "Christmas Edition" - med bl.a. kanel, appelsiner og kardemomme på ingredienslisten.

Herbie har lavet to bud på den perfekte "Julecocktail - hvor den nye Gin naturligvis indgår.

- og som prikken over i'et kommer også opskriften på deres klassiske G&T Christmas.


Herbie Christmas kan købes ved at følge dette link: Herbie Christmas.

God fornøjelse med dine Jule-drinks!

 

Christmas GT.png

 

  • 5 cl Herbie Original Gin
  • 10 cl Tonic (Fentimans Tonic Water)
  • Appelsinskal
  • Nelliker
  • Kanelstang
  • Maraschinokirsebær
  • Klementiner

Blandes i et højt glas med knust is. Pynt med appelsinskal med nelliker stukket igennem, samt et maraschinokirsebær oveni. Afslut med hakkede klementiner på toppen og en kanelstang.

(Psst - det gør ikke noget at bruge en smule mere Gin! - prøv dig frem, og find din egen smag!)

 

REd nose-1.png

  • 4,5 cl Herbie Christmas Gin
  • 4,5 cl Friskpresset appelsinjuice
  • 1 cl Triple sec (Cointreau / Grand Marnier)
  • 2 cl Kirsebærlikør
  • 1 "dash" Pastis
  • 2 Nelliker
  • Frisk myntekvist (pynt)

Shake alle ingredienser i din shaker, sammen med rigelige mængder af knust is. Server i et afkølet drinksglas og pynt med myntekvist.

 

Gin Fizz-1.png

  • 4,5 cl Herbie Christmas Gin
  • 3 cl limejuice
  • 3 cl kondenseret mælk
  • 2 cl fløde
  • 1 æggehvide
  • Danskvand
  • Kanelstang (pynt)
  • Kirsebær (pynt)

Tilsæt alle ingredienser, undtagen danskvand og pynt, i din shaker og ryst godt. Tilsæt is og "shake" igen. Hældes gennem strainer, hvis du har, i et højt glas halvt fyldt med isterninger. Top med danskvand og pynt med en kanelstang og evt. et kirsebær.


 

Opskrifterne er udtænkt af Herbie Gin i samarbejde med Sjønnes Barskab.

 

God fornøjelse!