Anmeldelser & Anmeldere / 20-09-2019 14:06:58

Hvad kan Bordeaux? Læs René Langdahls dækning af Supervins Bordeauxsmagning


Af Supervin

’’Statelighed er ordet – det kan Bordeaux.’’

  • René Langdahl, vinanmelder hos Gastro og forfatter til flere vinbøger

Med bare et ord indfanger René Langdahl essensen af Bordeaux. Et ord leveret med en chokerende præcision, der bør vække genklang hos enhver Bordeauxelsker.

René Langdahl har været til Supervins Bordeauxsmagning i Aalborg, hvor producenterne fra flere af de helt store 2.-5. Cru slotte var tilstede. Med en viden, der rækker langt ind Bordeaux’ klassifikationssystemer og en pietistisk grundighed, zoomer han ind på de forskellige vine og tager os med på en rejse ind i det Bordeauxland, som kun få vender uforandrede tilbage fra. Langdahl leverer detaljerede smagenoter krydret med personlige erfaringer.

 

IMG_2140

'Blå tænder, udtørret mund og halsbrand. Det er hårdt at gå til smagning, når temaet er ung bordeaux.’’

Blå tænder eller ej. Vi kan vist uden fare for at overdrive sige, at René Langdahl var mere end almindeligt begejstret for vinene.

 

Hør mesterens egne ord om Bordeauxsmagningen på hans blog ved at klikke her

 

IMG_2128

 

Bordeaux er virkelig noget helt særligt. Det mener vi også hos Supervin. Derfor har vi indkøbt et parti af de vine, der var repræsenteret ved smagningen. Flere er allerede revet væk. Se vores udvalg af Bordeauxvine ved at klikke her